1、海星是可以吃的。

2、但海星的肉很少，而且外壳和触角不可以吃，因为其质地较硬，吃了也不利消化。海星的药用价值比较高，通常会被用来煲汤，但是也要避免一次性食用过多，对海鲜过敏的人群也尽量不要吃海星。