1、荔枝核不能直接吃。

2、荔枝核味甘、涩，性温，含有皂苷、总黄酮、纤维素、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，可以用于入药或泡水喝，但不宜直接吃，味道不好，而且纤维素含量较高，难以消化。

3、荔枝核煮水，采用的是干燥的荔枝核，经过脱水后荔枝核药性更强，水分含量少，泡水后的有效成分易被身体吸收，不过用量不宜多，否则容易加重体内的燥热之气，引发上火等不适，建议一次煮水放5颗左右荔枝核。