诸暨特产 诸暨特产美食

生活常识2024-01-12 03:53:23未知

诸暨特产 诸暨特产美食

1、马剑茶

马剑茶是浙江省绍兴市诸暨市马剑镇的特产。马剑茶外形挺直圆紫,略扁似一把剑,茸毛依稀可见,色泽银翠交辉,形态优美,自然香味芬芳胜栗,汤色清澈明亮,滋味鲜醇、甘美,叶底嫩匀明亮。

2、枫桥香榧

枫桥香榧,浙江省诸暨市特产,中国国家地理标志产品。枫桥香榧均匀齐整,壳薄仁满,出仁率60%至65%。外壳呈米黄色,去衣容易,破壳时部分种衣自行脱落,具有枫桥香榧固有而独特的天然清香味,肉质细腻,酥松爽口,后味鲜滋浓而清口。

3、藤羹

藤羹是浙江省诸暨市的传统特产小吃。当地人们也将藤羹作为过年过节送人的礼品之一藤羹源于诸暨山村,就是用淀粉含量较高的农作物制作的类似粉丝的食品,用番薯做的就是番薯藤羹,与番薯粉丝很相近。

4、西施豆腐

西施豆腐是浙江诸暨的风味特产名菜,相传是西施遗留的习俗。西施本来是农家妇女,洗衣服织布,心灵手巧,而且擅长烹饪,曾经用葛粉调制豆腐浓汤。因为它鲜美可口,邻居都竞相效仿她做豆腐的方式,当时人们就称它为西施豆腐。

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