1、材料：食盐一包，食用油200毫升。

2、做法：（1）将枧木砧板放在一个合适的容器里，装满水，没过砧板，并将一包食盐倒进水里，搅拌溶解，将砧板放在水里最少泡足72个小时。（2）将泡好的砧板从水里拿出来，用毛巾擦干水分。将200毫升食用油倒进锅里，加热到温热，再将油倒在砧板上，用布将油均匀涂抹在整个砧板上，放置一天，待油吸收后便可洗干净使用。

3、用盐水泡枧木砧板据说是为了让木头的细胞失水，从而让木质更加细致紧密。用热油涂抹砧板是为了滋润并且保持水分不易于流失。