卓土是“坚固的土壤”或者“结实的土壤”的意思，指的是具有很强的承载力和稳定性，可以承受很大的负荷。而建工则是指“建设工程”的意思，指的是进行各种建筑工程的设计、施工和管理等工作。在土木工程中，卓土和建工常常被用来描述建筑物的稳定性和坚固程度，以及建筑工程的复杂程度和技术水平。