1、用普通的嫩豆腐就行了。
2、内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐,含有的水分高,呈现出乳白色或者淡黄色,可以用来凉拌、清蒸、煎煮;而绢豆腐其实就是日本豆腐,但是也有的地方内酯豆腐和绢豆腐是同一种食材。
3、内酯豆腐和绢豆腐都可以用来做麻婆豆腐,但是相比之下,普通的嫩豆腐更适合用来做麻婆豆腐,因为内酯豆腐、绢豆腐都太嫩了,油煎红烧之后可能会散了、碎了,不容易成形,更适合用来做汤或者凉拌。
生活常识2023-08-16 11:06:14佚名
1、用普通的嫩豆腐就行了。
2、内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐,含有的水分高,呈现出乳白色或者淡黄色,可以用来凉拌、清蒸、煎煮;而绢豆腐其实就是日本豆腐,但是也有的地方内酯豆腐和绢豆腐是同一种食材。
3、内酯豆腐和绢豆腐都可以用来做麻婆豆腐,但是相比之下,普通的嫩豆腐更适合用来做麻婆豆腐,因为内酯豆腐、绢豆腐都太嫩了,油煎红烧之后可能会散了、碎了,不容易成形,更适合用来做汤或者凉拌。
辣木籽多久过期