1、超市买的湿木耳放入冰箱保存，可以存放一周的时间，常温保存只能存放两天的时间。

2、在挑选湿木耳时，最好选择带有淡淡木料味道，且弹性较好的木耳，并且在食用木耳时，不要同时食用野鸡、萝卜等食物，以免出现不适症状。