1、破壁机打豆浆用冷水。破壁机是自带加热功能的。破壁机自己首先会将水加热。

2、不能用热水打豆浆，虽然可以缩短时间，但是用太热的开水打豆浆，会使豆浆机报警并且停止工作，因为豆浆机会检测温度，如果过高会导致豆浆机停止工作。