茄子带皮好还是去皮好 茄子带皮好还是去皮好呢

生活常识2023-07-15 14:57:59佚名

茄子带皮好还是去皮好 茄子带皮好还是去皮好呢

1、实际上茄子是不去皮比较好,营养专家建议在吃茄子的时候最好不要去皮,因为茄子中丰富的维生素E、P的含量都大大的隐藏在茄子皮中,如果将茄子皮去掉再使用会让它的营养价值降低。

2、茄子皮中的维生素E能很好的提升人体的免疫力,并对衰老有很好的延缓作用。另外茄子皮中的维生素P能有效的加固微细血管,从而有效的预防一些出血的状况。

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