1、生蚝有内脏。

2、生蚝的内脏是生蚝肉里边那一坨黑蓝色的东西，煮熟的是可以吃的。但其中也会带有少量的粪便，还易藏有重金属等污染物，尽量是不要食用。需要注意的是，在煮生蚝的时候不要加盐，生蚝和盐含有的钠的比例都很高，摄取过量钠，会增加心血管的负荷。