辣椒黄叶，多是由细菌或者害虫引起，打药的话，要多选择杀菌杀虫的药剂。一般来说，可以用溶肥来喷洒发黄的叶面，预防叶片进一步恶化。可以用植病灵，抗病威，等药剂来杀菌消毒。对于白粉虱，也可以用敌敌畏，吡虫威，扑虱灵乳油等杀虫剂进行喷杀。

辣椒是茄科辣椒属的一年生草本植物，其根系不发达，茎直立；单叶互生，卵圆形，叶面光滑；花单生或簇生，多为白色；果面平滑或皱褶，具光泽；果实呈扁圆、圆球、圆锥或线形，种子为淡黄色的扁肾形；花果期5-11月。《饮食精粹新编》记载“辣椒因茎似茄，味极辛辣，故又名番椒。”

辣椒原产于中南美洲热带地区，墨西哥栽培甚盛，于１６世纪后期引入中国，如今中国各地都有栽培，在云南分布广泛，印度、南美，欧洲也有栽培。辣椒是喜温作物，不耐霜冻、耐旱、耐瘠力较强；叶片较小，适宜丛植和密植，对土壤的适应性较广。辣椒通常采用播种的方法进行繁殖。