种植紫苏要选择颗粒饱满、健康的紫苏种子。将选好的种子用温水浸泡，大概12个小时，等待生根发芽。将发芽的种子种植在准备好的基质中，培育一段时间，长出紫苏幼苗即可种植。

选择地势稍微高一些的土地，土质疏松、肥沃、透气性好、排水性良好的土壤有利于紫苏生长发育。

紫苏，唇形科紫苏属的一年生直立草本植物，茎绿色或紫色，钝四棱形；叶阔卵形或圆形，基部圆形或阔楔形；苞片宽卵圆形或近圆形，无毛；花萼钟形；小坚果近球形，灰褐色。

紫苏性喜温暖、湿润环境，较耐高温，在高温雨季生长旺盛，喜欢在排水良好的土壤中生长，排水不良会严重影响其产量和品质。

在中国浙江北部，一般于4月上旬播种，4月中旬全苗，5月中旬移栽，8月下旬现蕾，9月中旬开花结实，10月中旬种子成熟，全生育期约190天。