文章目录：
1、倍享盛名的梨花大鼓文化
2、久负盛名的台湾夜市文化
3、颇负盛名的台湾小吃文化
4、久负盛名的藏族民歌文化
5、久负盛名的四川巴蜀文化
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1、倍享盛名的梨花大鼓文化
无论是各地在古代都有着自己消磨时间的方式，而在古代的时候戏曲是一定必不可少的，无论是全国各地都有着独特的戏剧文化，你知道河北地区的梨花大鼓文化吗？本期邢台文化带你一起去了解一下吧！
梨花大鼓，是邢台地区独有的曲种之一，也是全国曲坛上一支别具风采的鲜花，颇受群众的欢迎。梨花大鼓早期叫犁铧大鼓，它历史悠久，清嘉庆年间，威县王奎山、临西吕连山和李明山、清河徐靠山和临城冯云山，时称梨花大鼓的“五大山”，风噪冀鲁两省。
梨花大鼓早期叫“犁铧大鼓”，因演唱者手持犁铧片伴奏而得名。在河北省南部一带颇为流行，是中国曲坛上一枝别具风采的鲜花，深受群众欢迎。
河北省拥有一批较有影响的梨花大鼓演员。三十年代，流行在冀南一带的魏金凤、穆大爱、孙金梅等享有盛名。上世纪五十到八十年代活跃于曲坛的孙金枝是孙金梅的小妹，她功底厚，造诣深，表演风格朴实细腻，酣畅大方，运字行腔声情并茂，唱腔丰富多变，素有腔多字少、七十二哼哼之称。
1958年，孙金枝参加全国第一次曲艺会演，幸福地受到周恩来总理的亲切接见。粉碎“四人帮”之后，她演出的《广场思亲》又荣获1980年中央人民广播电台、中国曲协联合举办的全国优秀曲目奖。
梨花大鼓的分支有很多，传到山东，叫做山东大鼓，传到湖北，叫钢镰大鼓，传到安徽，叫汝南大鼓，传到北京叫犁铧片。很多人人云亦云，是缺乏考证依据的。梨花大鼓从来没有叫过梅花调，也从没叫过鼓碰弦。注意，叫，并不是“是”。
2、久负盛名的台湾夜市文化
众所周知台湾有很多夜市，台湾小吃也是十分有名，如果你去台湾旅游几天，每晚的必修课一定就是逛夜市。台湾的夜市十分繁华，小吃街更是人山人海，形成了台湾文化中独特的夜市文化。如果你也是喜欢逛夜市的人，那你怎么能错过台湾的夜市呢？
台湾曾经评选过十大夜市的台北士林夜市，西门町夜市，逢甲夜市，高雄六合夜市等名列其中。北的治安都比较好，街上也不见警察，游客们也都很文明，没看到争吵的现象，每晚我们三五成群同行去逛夜市，台北的夜市果然热闹，三四百米长的街道两边布满商贩，一样的柜式门面，叫卖各种各样的台湾小吃，种类多得数也数不过来，街中心上方挂着许多照明灯，把整个街道照得灯火辉煌，逛街的人更是挤的水泄不通的。
台湾的夜市文化是一种市民文化。这里的消费水平并不高，五六十新台币（合十多元人民币）就可以吃一种点心，不到二百元新台币准保吃个饱。台湾职场竞争激烈，职工下班后晚上往往还得去充电，没有时间舒舒服服吃晚饭，到夜市去买些可口的小吃，就成了许多人的选择。这就是夜市存在并兴旺的条件。
台湾的夜市发展至今又成了一种乡土特色文化。商贩为了吸引顾客，八仙过海，各显神通，各种传统食品得以传承弘扬。各地又有各地的特色。士林夜市是以台湾特色的各种风味小吃为主，逢甲夜市则是年轻人最喜好的琳琅满目的各式小饰品，六合夜市则是各种各样的海鲜食品，如盐蒸虾，乌鱼腱，海鲜粥，过鱼汤，土鱼羹，蚼煎包等等。
而西门町夜市以卤味为特色，鸭舌，鸭翅，鸭掌，鸡爪，鸡翅，鸡汤面线等为主，真是别有风味，台湾的夜市成为了台湾旅游业亮丽的风景线。
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3、颇负盛名的台湾小吃文化
宝岛台湾这是一个美丽的岛屿，当地土生土长的客家人热情好客，加上随着历史推进不断移民过来的人们，台湾的文化具有了多元性，而台湾的同胞们似乎对小吃有着不解之缘，人们喜欢吃，更喜欢研究吃，为小吃文化大全作出突出的贡献。
有人说，对于台湾人而言，吃是一种艺术，也是一种文化的表现。尤其台湾特殊的历史背景，使得饮食文化更加多元化。不仅各地的中华菜肴在此发扬光大，更汇集来自全球各地的精致饮食，包括美、欧、亚热带地区、地中海等世界美食，都可以在台湾吃到。
两岸同源，在小吃上也可以找到踪迹。台湾很多传统小吃的根源都在福建，可以说是“源在海西，流在海东”，在台湾的一些史料上均有明确记载。台湾菜是闽菜的自然延伸，吸收了潮州菜、日本菜的元素，也接收了欧美系菜风的影响，但仍保留了闽菜朴素清淡、以海鲜为主的特色。
相传郑成功为驱赶荷兰人领军来到台南时，因军饷不够便派人寻找当地食材充实军粮。在海边，郑成功看见一位妇人担着大筐的海蛎，于是上前打听，得知当地盛产海蛎，便让士兵收购了一些回来。士兵望着大堆的海蛎犯了难，不知道该怎么做成菜。郑成功不慌不忙，让士兵拿来一些剩下的地瓜粉，和蛎做成了蚵仔煎，而蚵仔煎也因此留在了台湾。
说起台湾小吃，很多人马上就联想到“度小月”担仔面。一点不错，它几乎是台南最有名的一道小吃。可为什么叫“度小月”呢？原来90多年前，一位漳州籍洪姓渔人移民府城，靠打鱼为生。每年从清明到中秋，是打鱼的淡季，当地叫“小月”。为养家糊口，度过“小月”，洪姓渔人就卖起面来，因此得名。
担仔面的最大特色，在于它的肉臊。早期，老板挑着碗筷与锅仔到处叫卖，买者半蹲式地坐在小凳上食用。如今，卖者仍用一个小炉烧着木炭来煮肉臊，再加上一只味道鲜美的虾，虽然就小小一碗，但风味独特，回味无穷。
棺材板一开始不称棺材板，而为鸡肝板。据说在三四十年前，台湾有一位姓许的师傅，他品尝了一种名叫“鸡肝板”的点心后，觉得口味很特别，于是回家研究改良，终于制成了一种令他更加满意的点心。但如何给这种点心取个新的名字呢？他想来想去没想出来。有一天，他忽然发现新的点心怎么看怎么像棺材，于是就决定命名为“棺材板”。
包子、馒头、烧饼、油条这些台湾人原本没在吃的东西，就是因为外省人的移入才开始出现在台湾社会。现在台湾社会上有所谓“眷村口味”“眷村菜”，常常都把它当作怀旧料理来操作。眷村菜其实也不是多高明精致的菜，它是指那个年代眷村里的居民，这些老兵在思乡情绪之下，利用台湾本地的食材凑合着，想办法做出家乡口味的食物。
在大陆打出高知名度的“永和豆浆”也是一样，与台北市一桥之隔的永和，一向是许多外省籍人士或退伍老兵选择定居之所。约在20世纪50年代，一群大陆北方人士搬来永和，为了谋生便卖起了豆浆，每天凌晨两三点钟开始辛勤工作，磨豆浆、煮豆浆。
一开始，台湾本省人不太能接受豆浆这种东西，就跟现在外地人到北京都觉得豆汁味道恶心一样，所以很长一段时间经营惨淡。现在，“永和豆浆”在大陆有较高的知名度，当年的退伍老兵，或许也会比较欣慰了。
4、久负盛名的藏族民歌文化
藏族民歌是藏族文化当中的代表作，随着社会的发展，我们也渐渐地淡忘这些藏族民歌。但是，藏族民歌发展的轨迹其实也是记录了藏族人民的生活习俗等等。那么，大家对于藏族的民歌文化到底了解不了解呢？
接下来，就让我们一起从民族文化的角度一起来寻找答案吧！
藏族民歌的种类
从结构和表达形式上来看，西藏民歌可分为“鲁”和“谐”两大类。“鲁体”民歌具有又分为“拉鲁”（即山歌）和“卓鲁”（即牧歌）两大类。“鲁体”民歌一般句数不等，有三、五、六句，每句音节相等，段与段、句与句之间相互对应形成稳定的程式。谐体的民歌种类则较多，从地区划分，有主要流行于雅鲁藏布江上游地区的“堆谐”，流行于昌都以东的藏区的“康谐”还有“巴谐”（又称巴塘弦子）。从内容与形式来分，有专在仪式典礼上唱的颂歌“谐青”、关于劳动的歌“勒谐”、还有圆圈舞“果谐”、箭歌“达谐”等等。“谐体”一般每首四句，有时六句，但均偶句。每句六个音节，分三顿，每顿二音节。
藏族民歌的特点
藏族的人民以能歌善舞着称，尤其是每逢盛大节日，藏族便成为了一片歌舞的海洋。藏族民歌音域宽广，曲调悠长动人，内容丰富多样，主要分为劳动民歌和生活民歌两种。劳动民歌主要是赞颂广大人民的辛勤劳动以及丰硕的劳动成果，提醒人们不忘辛勤耕耘。生活民歌则主要在于歌颂爱情、友情等人们之间美好的感情。与地域特点及生活习俗相关，藏族民歌感情充沛，使人听来如置身于广阔的草原，使人心胸开阔，有心旷神怡之感。
藏族民歌的发展
早在西藏文字出现以前，民歌便作为一种口头形式在藏族人民之间广为流传。藏文产生后，更对民歌的进步与发展起到了推动作用。人们逐渐为民歌配上优美的歌词，并以书面形式记录下来，使民歌能够代代传承下去。此后经历了一九五一年西藏解放等诸多变革后，民歌也产生了一种新颖、热烈的反映新时代的内容和风格，这就是通称的西藏新民歌，以区别西藏传统民歌。新民歌以颂歌为主，用生动的语言赞颂着西藏人民翻天覆地的新生活，给人以积极向上的鼓舞力量。
西藏民歌以其独特的艺术形式，展示了西藏的别样风情。
西藏民歌代表之作
西藏民歌发展至今，留下了许多脍炙人口的作品。如才旦卓玛的《北京的金山上》、藏族民歌《神奇的九寨》等等。
还有一些汉族和歌手模仿藏族民歌的特点创作了一些歌曲，如《逛新城》、《青藏高原》等等。藏族的民歌逐渐融入了其他民族的流行元素，以更快的速度突破民族的界限向全国发展。
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5、久负盛名的四川巴蜀文化
巴蜀文化在中国古代的传统文化占了重要的位置，它拥有着许多古代遗留下的文化，而这些文化，也为了现代重要的历史瑰宝。对于巴蜀文化您了解多少呢？下面的四川文化为您带来更多内容，一起来了解一下吧。
巴蜀文化源远流长已有5000余年发展历程，在中国上古三大文化体系中占有重要地位，与齐鲁文化、三晋文化等地地域文化共同构成辉煌灿烂的中国文明。巴蜀大地是中华民族的又一摇篮，是人类文明的发祥地之一。
从秦汉到近、现代巴蜀大地产生了司马相如、扬雄、陈子昂、李白、苏轼、张木式、杨升庵、张问陶、李调元、郭沫若、巴金等文化巨匠，在许多文化领域，诸如汉赋、唐诗、宋词、巴学、蜀学、史学、道教、天文、易学等方面，都处于全国前列。巴蜀的文化和宗教，与齐鲁的儒学、三晋的法学、荆楚的道家，共同形成了祖国古代文化的显着特色。
巴蜀地区是西南丝绸之路的出发点和主经之地，自古与西南各族和南亚各国保持着密切交往，巴蜀文化影响了西南各族乃至南亚诸国，使巴蜀文化冲破了自身的地域特色进而具有大西南意义和国际文化交流意义。
“巴蜀文化”作为学术术语提出已近50年，郭沫若、卫聚贤、顾颉刚、徐中舒、蒙文通、冯汉骥、任乃强、缪钺、张秀熟、邓子琴等国学大师对巴蜀古史传说、古代历史、民族、学术、宗教和考古等方面进行开拓性研究，取得了一批划时代的成果。
在西南地区，重庆大学、四川大学等素来是巴蜀文化研究的带头人，50多年来先后出版和发表了约450余种论着，巴蜀考古也获重大成果，三星堆遗址的发现和研究，以成都“宝墩文化”命名的古城遗址发掘，三峡古人类遗址的发现，都凝聚了川大学人的心血，1999年川大师生对三峡李家坝原始人遗址的抢救性发掘，被评为该年度“十大考古发现”。博物馆4万余件以巴蜀及西南文化为主要内容的文物收藏，为研究工作提供了丰富的实物条件。
巴蜀是一种特定的称谓，如今可简称为蜀，但在战国以前，巴与蜀是分称的，泾渭分明。“巴”的古义为“吞食大象的巨蟒”，中心区域为重庆、川东及鄂西地区，涵盖陕南、汉中、黔中和湘西等地；“蜀”的古义为“葵中之蚕”，主要地理位置涵盖四川盆地中西部平原地区。由是观之，巴蜀的核心区域即为如今的重庆市和四川省。
总体上，巴蜀文化绵长久远、神秘而灿烂，可坐享天成，亦可以行卒而生；可无为逍遥，更因刀剑而存。文化上兼容儒释道，以道，注川人风骨；以儒，举川人仕进；以释，去川人彷徨；进退之间，死生契阔。
巴人明快，失之浅薄；蜀人从容，却含惰性；瑰宝陆离，多附鬼气；人文荟萃，最是诗人。巴蜀之地向来称为四塞之国，不可谓不封闭，然则多川汇流，昂然出三峡，成大江东去之势，尖锐，奔腾，苍茫，颇让人喟然感叹。
蜀中自古多才俊，蜀中自古少大将，多少豪情，多少志气，都削成丝丝缕缕花絮，化作点点滴滴闲情，粘满着春花秋雨，汇入大江大河，消失于无影无踪。
