文章目录：

1、莆田常太枇杷，食用枇杷有什么好处

2、什么是地枇杷 地枇杷的功效和作用

3、枇杷不能和什么一起吃 有哪些食用禁忌

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1、莆田常太枇杷，食用枇杷有什么好处

枇杷生来“娇贵”一不小心就会碰伤它，所以种植过程要精心呵护。宋代就有宋祁诗句：“有果实西蜀，作花凌早寒。树繁碧玉叶，柯叠黄金丸。土都不可寄，味咀独长叹。”这是对枇杷树的写实。本期的莆田文化带你了解莆田常太枇杷，食用枇杷有什么好处。

莆田枇杷，系莆田四大名果之一，是莆田市的地理标志产品。种植历史悠久，单果重为中国最大，栽培技术最先进，以果实特大、外观艳丽、肉多味甜、早熟、耐贮运等特点而闻名，主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。

莆田枇杷品种达100多种，主要有“解放钟”、“长红3号”、“莆选1号”、“早钟6号”、“白梨”等，单果重为中国最大（解放钟最大单果重172克，为世界之冠），栽培技术最先进，主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。

“解放钟”枇杷选自福建省莆田市城厢区英龙街绣衣里的“大钟”实生变异味，1949年莆田解放那年发现而得名。其最大单果重可达172克，曾在1954年西德举行的国际农业博览会上获金奖，故被誉为“枇杷王”。

“解放钟”枇杷树势强，枝条粗壮，抗逆性强，结果习性好，产量高，果实倒卵形或长倒卵形（梨形），果皮橙红色、易剥离、中等厚、耐贮运；平均单果重70-80g。根据福建省农科院测定，果肉厚0.93cm，可食率71.46%以上，可溶性固形物11.1-12%，含酸量0.51%，维生素65.72mg/100g果肉，莆田当地成熟期5月上、中旬。

果实形如古钟，果皮黄里透红，果肉脆嫩，汁多味甜，最大单果重达172克，为世界之冠。1999年4月25日、2000年5月10日、2001年4月30日分别在常太镇洋边村、北京、新加坡举办三届福建莆田（常太）枇杷节新闻发布会、展销会。2002年至2007年分别协同市、区在重庆、上海、西安、济南、哈尔滨和乌鲁木齐举办六届福建莆田枇杷节及枇杷推介会。

枇杷的功效与作用：

枇杷浑身都是宝，枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。枇杷中含有非常丰富的维生素b，而维生素b，对保护视力，保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。枇杷性凉，味甘酸，枇杷的中医药性：有润肺止咳、止渴、和胃的功效。

枇杷的功效与作用

1、润肺止咳。枇杷在润肺止咳上面能起到显着的作用，主要是因为枇杷的果核里面有苦杏仁甙这种营养价值高的物质，这种物质能起到镇咳祛痰，治疗各种咳嗽的作用。

2、提升体力。因为枇杷富含多种营养素，所以，可以有效的给身体补充更多的营养，有助于增强体力，改善体质。

3、降胃止呕。这个主要是批把叶的功效，枇杷叶可以泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。如果恶心呕吐，可以用枇杷叶泡水喝，可以有很好的止吐作用。

4、美容。很多的水果因为富含维生素，所以都有美容的功效，枇杷也是同样，也具有美容的功效。

枇杷虽然是好处很多的水果，但是我们吃的时候还是要注意的，枇杷仁就是有毒的，所以我们不要吃。

1、还要注意以下事项，枇杷尽量不放在冰箱里冷藏，因为如果放在冰箱内，会因水气过多而导致枇杷果变黑，营养可能就会流失，所以，枇杷最好是储存在干燥通风的地方为好。

2、枇杷因含多酚类成分，剥皮以后尽快吃掉，不宜久放，因为一旦剥皮后，枇杷就非常容易被褐化变色，所以，如果剥皮的枇杷最好是浸于冷水、糖水或盐水中浸泡，这样就可防变色。

3、枇杷一定要成熟了才能吃，尚未成熟的枇杷切勿食用。

4、患有糖尿病的病人请勿食枇杷。

枇杷虽好，也要饮食有度，而且认真的遵守禁忌，才能更好的发挥枇杷的功效，对我们的健康有利。

【结束语】枇杷与“琵琶”同音，其实它们长得也很像。枇杷一直深受我们大家的喜欢，不仅仅是吃起来口感好，更是因为吃枇杷好处多，能够提升我们的体力等。莆田常太原本是一个贫困的小城镇，就是因为枇杷而出名的。如今成为了是中国枇杷第一乡，

2、什么是地枇杷 地枇杷的功效和作用

说起枇杷大家肯定都会知道，可是说起地枇杷，相信就没多少人知道了，其实地枇杷又叫做野地瓜，虽然不能食用，可具有很多的医用价值，那么今天的饮食文化，小编就带大家来看看地枇杷有什么功效作用吧。

地枇杷的形态

地枇杷又名地果、野地瓜，地瓜藤、地石榴、地胆紫、地瓜榕，地瓜子等。常绿木质藤本，葡地成片生长；小枝密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质，披针形、长倒卵形或长椭圆形，长10～30cm，宽3～10cm，顶端急尖或渐尖，基部楔形或渐的狭成叶柄。

地枇杷花小，单性，

3、枇杷不能和什么一起吃 有哪些食用禁忌

枇杷是我们日常生活中十分常见的一种水果，它的观赏价值也十分的高，树形优美。果实酸酸甜甜的收获了很多小孩的芳心，那么你们知道它不能和什么一起吃吗？本期的食物相克，为你解析。

枇杷不能和什么一起吃

1、酒

酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。

2、牛奶

牛奶中的蛋白质会和枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。

3、小麦

小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。

4、黄瓜

枇杷中含有比较丰富的维生素c，而黄瓜中则是含有一种可以破坏维生素c的维生素c分解酶，如果两者同食，会降低枇杷中维生素c的吸收，影响消化。

5、海味

枇杷富含果酸，若与含钙和蛋白质丰富的海味同时食用，果酸可以和海味中的钙结合生成沉淀，使蛋白质凝固，影响营养成分的消化吸收。

枇杷的食用禁忌

1、孕妇不可多食

虽然孕妇吃枇杷有好处，但也不能过量食用，因为枇杷性凉，吃多了反而不好。多食枇杷还会助湿生痰，继发痰热，所以孕妇最好不要一次吃太多。

2、糖尿病患者慎用

经研究发现，枇杷含糖量很高，妊娠糖尿病患者要忌食枇杷，否者将会导致血糖的升高。

3、脾虚便溏者慎用

据《开宝本草》记载，枇杷“味甘，寒，无毒。”，此外《随息居饮食谱》中也提到：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。”，枇杷属于性寒之物，因此故脾虚便溏者勿食，不然容易引起腹痛腹泻等症。

4、未成熟的枇杷不可食用

枇杷用于止咳化痰时，枇杷露效果更佳。预防感冒要常吃才有效。但注意尚未成熟的枇杷切勿食用，会引起轻微中毒。

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