1、上火以后不能吃辛温、发散的药物或者食物。从食物的角度来说，辛温燥热的食物，比如大蒜、辣椒，尤其是特别辛辣的尖辣椒，像姜、葱这类辛温燥热的食材不建议食用。另外，像酒，尤其是白酒，同样也具有辛温燥热的作用，也不建议饮酒。

2、另外，肉类的食品，比如羊肉、鸡蛋、牛肉、鸡肉，肉类的食品也有使人上火的作用，因此也不建议在上火的时候进食这一类的肉类的食品。不能吃温热的药物，比如常见的是麻黄、桂枝，这一类辛温发散、上火的药物不能够食用，可以食用一些具有苦寒、清热、解毒作用的药物，比较合适。