1、准备150克姜，刮去姜皮。

2、准备一袋红糖，用300克即可。

3、姜洗净后，先切片，然后切丝，再切丁。

4、然后，就开始再把姜末剁的更细小一些。然后放到碗中。

5、然后将姜末和红糖搅拌均匀。让红糖和姜融合在一起，都成流质的了。

6、然后放到锅中隔水蒸。锅开蒸三十分钟。

7、取出放凉后，置于冰箱保存。