1、切开的西瓜盖上保鲜膜，包裹严密，放在冰箱冷藏，第二天是能吃的。但如果保存不当，或者自身肠胃较弱，就不建议把已经切开的西瓜隔夜食用，容易引发疾病。

2、尤其如果西瓜已经有了腐变现象，就不能吃了。

3、西瓜，果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。