1、功效和作用。桃花中含有山奈酚、香、胡萝卜素、豆精、三叶豆甙和维生素A、B、C等营养物质。其中山萘酚有较好的美容护肤作用。桃花有利水、活血、通便功效。治闻水肿、肢气、痰饮积滞、二便不利。冲泡法：桃花适量、蜂蜜适量、沸水冲泡。

2、食用方法。桃花冬瓜饮：桃花可以做汤，干桃花4克、冬瓜仁5克、白杨树皮3克，开水冲泡，焖10分钟以后，即可饮用。可有效去除面部黑斑、妊娠色素斑和老年斑，但孕妇和月经量过多的女性不宜服用。