1、干桂花茶的做法：需要取新鲜的干桂花，之后冲洗干净，然后将桂花风干，也可以将桂花和冰糖融到一起冲泡。

2、材料：新鲜的桂花数朵、冰糖。

3、做法：将桂花用盐水反复的清洗，然后沥干水分。将这种方法获得的桂花放入杯中加上开水和冰糖一起冲泡，三分钟之后揭盖服用。

4、功效：这种方法获得的桂花茶具有治疗咳嗽的作用，化痰散瘀的功效很不错。

5、泡法一：原料：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。

6、做法：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。

7、泡法二：原料：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。

8、做法：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。

9、泡法三：原料：桂花、玫瑰花各3克。

10、做法：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。

11、泡法四：原料：桂花、菊花各3克。

12、做法：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。

13、桂花茶的泡法是很多的，注意控制好茶量。