1、抗疲劳：维生素C能够加速代谢，缓解身体疲劳，成为现代保健品。平时精神不佳身体无力的时候可以快速补充营养。

2、美容养颜：维生素的最大的好处就是能美容抗衰老，维生素C能将脸上的一些雀斑暗沉色素消除，而且能很多程度上减少黑色素，让皮肤变得更加白皙。

3、维生素C有助巩固细胞组织，有助于胶原蛋白的合成，能强健骨骼及牙齿，还可预防牙龈出血，长期服用对牙齿、牙龈无害而且有益。

4、新陈代谢：在人的生命活动中，谷胱甘肽和酶保证细胞的完整性和新陈代谢的正常进行至关重要。由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C，所以并不存在缺乏的情况;但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自己合成，必须通过食物、药物等摄取。