1、增强体力，鸽子体内的氨基酸和蛋白质丰富，可以助消化，促进新陈代谢，还能提供营养。

2、美容养颜，鸽子中含有的软骨素，能使皮肤光嫩，具有养颜的作用。

3、对伤口愈合有好处，鸽子肉中的胶原蛋白可以促进伤口愈合，搭配红豆煮汤还可以补血。