1、紫苏叶，味辛，性微温，入肺，脾经，有发表散寒，理气和营，能解鱼蟹中毒的功效。中医常用紫苏叶治疗咳嗽，气喘，胸腹胀满，头痛，鼻塞，胸闷不舒的症状。

2、紫苏叶还具有健胃解暑的功效，紫苏叶泡水之后，在炎热的天气饮用，可增强食欲，助消化，防暑降温，还可以预防感冒，胸腹胀满等病症。紫苏叶中含有丰富的维生素C，钾，铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎，花粉症等过敏反应的效果。