1、莲蓬建议一次吃1个合适。

2、由于莲蓬食用过多时会对健康造成一定不良影响，因此建议一般人群，一次吃1个左右即可，但由于每个人的生理功能不同，消化吸收能力都会有所区别，所以具体的食用量可以根据自身情况适当增减，比如老人、小孩消化力较差的人群，则可以减少一些食用量，而对于消化能力好的人群，适当多吃一些也没有什么太大关系。