1、银耳和燕窝是可以一起炖的。

2、银耳是补肺气的，是养阴润燥非常好的药物，其实它也是一个食物，它用于病后的体虚、肺虚、久咳、咳嗽、痰中带血以及崩漏，还有大便的秘结，同时银耳对高血压病和血管硬化有一定的帮助作用。燕窝就更加的名贵，它有养肺阴的作用，同时有化痰止咳的作用。银耳、燕窝实际上以前都是用于治疗肺虚、结核、痨病的咳嗽，都有补益之用，一直用于治疗咳喘、咳血、肺部的萎以及汗出、潮热、肺结核的病人出现的阴虚潮热，都是可以治疗的，这两个药物是可以一起炖煮的。