很多人喜欢用茯苓熬粥，那么小米可以和茯苓一起熬粥吗？小米茯苓粥有什么功效呢？

茯苓可以和小米煮粥吗

可以。

茯苓性平、味甘，有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的功效，常用于治疗小便不利、痰饮咳嗽、水肿胀满等。

小米性凉、味甘咸，有健脾和胃、补中益肾的功效，常用于治疗脾胃虚热、反胃呕吐等症状。

两者没有配伍冲突，一起食用药效更佳，所以茯苓可以和小米煮粥。

茯苓和小米怎样煮粥

茯苓小米粥

原料：

茯苓10克、小米15克、粳米120克。

做法：

1.将茯苓、小米、粳米清洗干净，放入锅中；

2.加入清水，用武火煮沸，转用文火熬煮15分钟即可。

茯苓小米粥有哪些功效

健胃消食

小米和茯苓都有健脾和胃的功效，茯苓含有的茯苓酸可以促进胃液的分泌，有利于食物消化，食欲不振者、脘腹胀满者常食用茯苓可以有效缓解症状。

改善失眠

茯苓有一定的镇静作用，可以作用于中枢神经系统，小米也有镇静安眠的功效，常食用茯苓小米粥可以有效改善睡眠，缓解失眠多梦的症状。

增强免疫

小米茯苓粥含有蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，茯苓多糖能调节免疫功能，常食用小米茯苓粥可以增强身体免疫力，还能缓解疲劳。

美容养颜

小米含有类雌激素物质可以起到美容护肤、缓解衰老的功效，小米茯苓粥含有较多的氨基酸、维生素，能起到美容养颜的的作用，常食用小米茯苓粥可以有效改善色斑暗沉、提亮肤色。

哪些人不宜吃茯苓小米粥

1.肾虚尿多者。茯苓有利水渗湿的功效，肾虚尿多者食用会加重病情，还有可能会引起滑精等症状。

2.糖尿病患者。糖尿病患者不宜摄入过多淀粉，以免造成血糖升高，茯苓小米粥淀粉含量较高，所以不宜食用。

茯苓还可以搭配什么一起煮粥

茯苓赤小豆薏米粥

原料：

白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏苡仁100克。白糖适量。

做法;

先将赤小豆浸泡半日，与薏苡仁共煮粥，赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮成粥，加白糖少许。

茯苓黄芪粥

食材:

茯苓30克 黄芪30克 大米200克。

做法：

1．把茯苓烘干，打成细粉，黄芪洗净，切片，大米淘洗干净。

2．把大米放锅内，加水1000毫升，放入黄芪片，把锅置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，投入茯苓粉，煮沸5分钟即成。

白术茯苓粥

原料：

白术12克，茯苓15克，陈皮3克，生姜皮1克，砂仁3克，粳米100克。

做法：将上五味药煎汁去渣，加入粳米同煮为稀粥；每日分两次，早晚温热服。