大闸蟹死10小时能吃吗 螃蟹死了10小时,还能吃吗?

健康养生2022-04-08 22:23:47未知

大闸蟹死10小时能吃吗 螃蟹死了10小时,还能吃吗?

不能。原因如下:

1、螃蟹在死了之后,体内会产生一种叫“组氨酸”的化学物质,“组氨酸”会分解产生有毒物质“组胺”。螃蟹死亡时间越长,体内的毒物会越来越多,即使被煮熟毒素也不容易被破坏。而这种毒素会让人产生过敏反应,进而造成中毒。

2、吃死螃蟹中毒的症状主要为:皮肤潮红,脸部及上半身的皮肤都变成红色,像喝醉酒一样;或者产生头昏、心悸、胸闷、血压下降的症状,有部分人还会出现消化道症状,症状像胃肠炎,表现为恶心、呕吐、腹泻,但一般情况下体温正常。症状轻微的一两天后就会恢复,严重的则会危及生命。

本文标签: ,大闸蟹死10小时能吃吗  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看