1、白扁豆山药薏米茯苓生姜一起炒主要的功效是补脾健胃，祛湿。

2、薏米有排湿的作用，但薏米性寒。扁豆分为很多种，其中有排湿健脾作用的是白扁豆。

3、白扁豆味甘，有暖脾胃、清湿气作用，扁豆加它这样吃，排出体内湿气，比薏米还管用，很适合脾胃虚寒人群。