1、人的大便是肠道排出的人体废物，有很多细菌的。其中也有致病菌。

2、正常人不建议吃的。一是不卫生，二是可以传染某些疾病。人的大便，1/4是水分，其余大多是蛋白质、无机物、脂肪、未消化的食物纤维、脱了水的消化液残余、以及从肠道脱落的细胞和死掉的细菌。而且大便里面还有多种细菌，还有虫卵的可能。