猕猴桃根是猕猴桃的根茎，属于中药材中的一种，也是可以进行食用的，那么猕猴桃根的作用与用途？哪些人不适合吃猕猴桃根？
猕猴桃根的作用与用途
作用
清热解毒
猕猴桃根味辛性寒，适量食用可以帮助降低人体体内的火气，比较适宜体质燥热以及易上火人群进行食用，具有一定清热解毒的作用，对人体的健康具有好处。
利尿消肿
猕猴桃根中含有大量的膳食纤维素以及钾、钠等成分物质，其中膳食纤维素可以帮助促进人体肠胃蠕动，加快人体排出体内多余的毒素以及废物；而钾元素可以具有一定消肿、利尿作用，所以适量食用猕猴桃根具有一定利尿消肿的作用。
活血化瘀
猕猴桃根属于中药材中的一种，其中含有大量的营养成分，适量食用具有一定活血化瘀的作用，对人体的健康具有好处。
用途
生活中常见的猕猴桃根吃法就是将其用来泡水喝，不仅可以为人体补充营养，同时还可以帮助人体除去体内的疾病。
然后就是一些研究人员，会提取猕猴桃根的有效部位提取物及其药物制剂，用来扩大猕猴桃根的用途，这样也是比较好的。
猕猴桃根泡水喝有副作用吗
有。
首先猕猴桃根性质寒凉，过量食用人员加重人体的胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，其次就是猕猴桃根作为中药材中的一种，长期食用很容易导致人体出现亏损的现象，对人体的健康造成伤害，所以猕猴桃根是具有一定副作用的。
猕猴桃根泡水一天吃多少合适
建议一天喝300-400ml左右即可。
猕猴桃根泡水的营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有好处，但由于猕猴桃根性寒，不宜过量饮用，所以猕猴桃根泡水建议一天喝300-400ml左右即可。
哪些人不适合吃猕猴根
脾胃虚寒者
由于猕猴桃根性寒，对于体质寒凉的人群来说，是不建议过量吃的，避免加重自身的胃肠道负担，对人体的健康造成伤害。
腹痛便溏者
猕猴桃根中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，这些物质可以帮助加速人体胃肠道蠕动，对于腹泻便溏者来说，过量食用很容易加重其腹泻、便溏等不适症状，对他们的健康造成伤害。
尿频尿急者
对于尿频尿急者来说，也是不建议食用猕猴桃根的，因为猕猴桃根具有一定利尿消肿的作用，过量食用容易加重其不适症状，对人体的健康造成威胁。
