1、牛肝菌能和鸡肉一起煮。

2、牛肝菌炖鸡汤有健脾开胃、增强抵抗力的功效，在换季的时候多食用，能有效预防流感，增强自身免疫力。牛肝菌炖鸡的材料简单，做法容易，营养益处多多。炖汤的鸡一定要选用老母鸡。食用野生菌一定要加大蒜，有解毒的功效(防患于未然)。