1、栗子也叫作板栗。营养价值非常丰富，味道香甜。从中医角度来讲，性温、味甘，具有一定的养胃健脾、补气养血、强筋健骨、祛风除湿的功效。可以有效的改善因风湿、类风湿而导致的关节酸痛。

2、板栗中含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、脂肪和多种人体所必需的氨基酸和无机盐。可以有效的增强人体的免疫力。

3、板栗中还含有大量的核黄素。可以改善因上火而导致的口舌生疮。