1、吃螺蛳粉是会导致发胖的。这是因为市面上卖的螺蛳粉含有的热卡是非常丰富。首先螺蛳粉本身就是由米粉做成，米粉里面含有的脂肪类、淀粉类物质是非常丰富的，所以就容易导致肥胖的发生。

2、螺蛳粉有可能里面含有一定的添加剂以及防腐剂。这些添加剂也容易导致肥胖的发生。