1、释迦果的营养价值:释迦果肉乳白色,富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等,促进消化。

2、每100克释迦可含总糖15.3％~18.3％，维生素C为265mg。由于释迦口感偏甜，含糖量较高。糖尿病患者应慎食。