1、美容护肤。黄瓜中丰富的维生素可滋润肌肤,黄瓜酶,能促进血液循环和肌肤新陈代谢。能有效对抗肌肤衰老,具很好的美容功效。
2、排毒防便秘。黄瓜中含丰富的细纤维素,可有效促进肠胃蠕动,帮助宿便排出,清除体内的垃圾。
3、补充维生素。黄瓜富含多种维生素,如维生素C、维生素E以及B族维生素。
4、降血糖、血压、血脂。黄瓜中的一种激素可有效促进胰岛素的分泌,可辅助治疗糖尿病;固醇类成分可有效降低胆固醇;丰富的膳食纤维、钾和镁能有效降低血压。因此黄瓜是糖尿病人及高血压高血脂病人很好的蔬食。
5、亮甲养发。黄瓜中的硅可促进头发生长,更加柔顺,使指甲更亮。
6、减轻关节炎和痛风疼痛。黄瓜中的硅可增强关节结缔组织健康,与胡萝卜汁同饮可缓解关节炎和痛风疼痛。
7、醒酒、预防酒精中毒。黄瓜中的维生素B族和电解质有助于缓解宿醉。