1、饮食要营养平衡从饮食的科学观点来看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。

2、春季饮食养肝为先按中医观点，春季养阳重在养肝。在五行学说中，肝属木，与春相应，主生发，在春季萌发、生长。

3、春季养阳饮食要养阳，阳是指人体阳气，中医认为“阳气者而为”，指阳气对人体起着保卫作用，可以使人体坚固，免受自然界六淫之气的侵袭。