川贝味甘,性凉,具有润肺止咳,清热化痰等功效,可以用于治疗各种热证咳嗽,那么川贝可以加什么止咳呢?
川贝加雪梨
雪梨是一种十分常见的水果,它味道甘甜,药性偏凉,具有清热化痰的功效,适用于治疗热证咳嗽,与川贝同用是最常见的搭配方法。
材料:川贝3克,雪梨1个,冰糖适量。
做法:
1、川贝碾成细粉,雪梨洗净。
2、雪梨切去上顶,当做梨盖。
3、将雪梨核掏去,放入川贝和冰糖,盖上梨盖。
4、将梨放入炖盅内,隔水炖约2小时左右。
5、待稍冷却后即可食用。
川贝加苹果
苹果性平,味甘,味酸,它被誉为呼吸管道清理剂,可以改善呼吸系统和肺功能,从中医角度来说它具有清热除烦、生津止渴的功效,与川贝同用可以起到润肺止渴,清热化痰的作用。
材料:苹果1个,川贝粉6克,蜂蜜适量。
做法:
1、将苹果平切盖,挖成空心。
2、在苹果内放入川贝粉。
3、用牙签固定好苹果盖。
4、然后隔水炖约2小时。
5、最后淋上蜂蜜食用即可。
川贝加百合
百合味甘,性寒,入心、肺经,具有养阴润肺、清心安神等功效,与川贝同用可以加强其润肺清肺的疗效。
材料:川贝10克,百合30克,雪梨1个,冰糖适量。
做法:
1、将雪梨洗净,连皮切块,去核去蒂。
2、然后将川贝、百合、雪梨、冰糖一同放入炖盅内。
3、加适量清水,盖上盖。
4、隔水慢炖3小时左右即可食用。
川贝加银耳
银耳不仅是一种食品,也是一种滋补良药,其味甘,淡,性平,既可补脾开胃又能滋阴润肺,川贝加银耳可以起到润肺止咳的功效。
材料:银耳半朵,莲子50克,川贝10克,冰糖适量。
做法:
1、莲子洗净,放在水中浸泡约2小时。
2、将银耳放在水中泡发,撕成小块。
3、将莲子、银耳、川贝、冰糖放入锅中。
4、加入适量清水。(建议可以多放一点点)。
5、开火,煲2-3小时左右即可。
川贝加枇杷
枇杷的药性甘凉,具有润肺、化痰、止咳的作用,《滇南本草》云:“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。
材料:枇杷40克,雪梨20克,川贝10克,冰糖适量。
做法:
1、雪梨洗净,去核,切成小块,备用。
2、洗净的枇杷去蒂,切开,去核,再切成小块。
3、锅中注入适量清水烧开。
4、将枇杷、雪梨和川贝倒入锅中。
5、搅拌片刻,盖上锅盖,用小火煮20分钟至食材熟透。
6、揭开锅盖,倒入少许白糖,搅拌均匀。
7、最后将煮好的糖水盛出,装入碗中即可。
川贝加蜂蜜
蜂蜜味甘,性平,入脾,胃,肺,大肠经,具有滋阴润燥的作用,可以辅助川贝,加强川贝的润肺作用。
材料:川贝3克,蜂蜜适量。
做法:
1、将川贝捣碎成细粉状。
2、将川贝粉放入杯中,加入适量温水搅拌均匀。
3、加入蜂蜜搅匀,饮下即可。
川贝加杏仁
杏仁味苦,性微温,入肺、大肠经,具有益气补肺、止咳平喘的功效,与川贝同用可以增强川贝止咳、化痰、平喘的功效。
材料:川贝、杏仁各5克,绿茶3克,冰糖或蜂蜜适量。
做法:
1、川贝和杏仁一起研成粉末状放入锅中。
2、加适量清水,大火煮开。
3、转小火再煮20分钟左右。
4、绿茶和冰糖放入杯中。
5、冲入煮好的药汁。
6、加盖闷3-5分钟后即可饮用。