1、醋中含有一定量的醋酸，能有效分解体内多余的脂肪以及蛋白质，起到减肥瘦身的功效。

2、醋可以起到软化血管的作用，可以促进血管内血液的流通，能起到促进血液循环的功效。

3、醋可以促使肠道有效吸收氨基酸，能使机体快速补充能量，可以促进体内的新陈代谢。

4、吃醋可以分解体内的葡萄糖，能缓解疲劳。