1、核桃温补肾阳，药力较弱，多入复方。

2、核桃长于补肝肾、定喘咳。

3、核桃能润肠通便，治肠燥便秘。

4、核桃富含人脑必需的脂肪酸，其中的磷脂对大脑神经尤为有益，可补脑健脑。冬季常食核桃对预防冠心痛、脑卒中、阿尔茨海默症等疾病大有帮助。