太子参又名为孩儿参、童参，是一种以慢补著称的补品。太子参属于石竹科孩儿参，有类似人参的作用，但与人参又有不同之处，本文将为大家介绍太子参的功效与作用及禁忌和食用方法。

补气生津

太子参又称为孩儿参、童参，是人参的一种。药性平和、味甘，有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等症。

补益脾肺

太子参补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干；肺虚燥咳，咽干痰粘；气阴不足，心悸失眠。

提高免疫力

实验研究证实，太子参可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作用。

适宜慢补

太子参滋补的药力要差得很远，但它也有长处，就是药性十分平稳，适合慢性病人长期大量服用，因此深受那些体虚而经受不住滋养药物峻补人的欢迎。

食用禁忌

太子参性平味甘，微苦，孕妇不宜食用太子参，表实邪盛者不宜服用太子参。

食用方法

太子参的食用可以采用多种形式，如水煎服，与其它药物配合使用，浸制药酒，做太子参粥、泡制药茶，与其它荤素菜一起制成药膳等，既能对无明显疾患者有清补作用，也能针对性的对某些疾病进行食疗。下面为大家推荐几个食补方：

1.配麦冬，补肺并润肺养阴，用治肺阴亏虚的肺虚咳嗽最宜。2.配黄芪，补益之效大增，常用治劳倦乏力为效。3.配白术，共奏补脾肺之功。同治虚劳，劳倦乏力者。

营养成分

太子参的化学成分主要是太子参皂苷A、棕搁酸、亚油酸、β-谷甾醇等，还含有糖、磷脂、氨基酸、挥发油及微量元素锰、铁、铜、锌等。