1、桑葚含有的很多水份、糖原、多种营养元素、胡罗卜素、身体必不可少营养元素等能合理扩大人体血液容积，能快速补充维生素推动造血机能，提高身体免疫能力。

2、桑葚含单宁酸、油酸、葡萄糖酸等营养元素，能协助人体脂肪、蛋白、木薯淀粉消化，健脾养胃，提高胃肠功能。

3、桑葚含很多的黑发素，能使秀发越来越黑而柔亮。

4、桑葚与枸杞或制何首乌适用，能冶疗肾亏、须发早白、眼帘眼昏等。缺铁性贫血、漫性肾脏病症者也可以冬常服桑葚或桑葚蜜。

5、桑葚所含油酸主要是由脂肪酸、聚醚、脂肪酸构成，能抑制人体脂肪生成，溶解人体脂肪，软化血管，阻拦脂类在毛细血管内堆积，避免动脉硬化等。

6、桑葚粥，鲜桑葚60克，檽米60克，老冰糖适当。桑葚清洗，檽米淘洗整洁，一同入锅，加适度的水，文火烧沸，文火慢煮，待煮开后添加老冰糖，拌和就可以服用。

7、桑葚膏，新鲜桑葚，以暗紫色已熟者为宜，去柄和残渣，清洗，打汁并过虑。将过滤后的桑葚汁放入锅内，用文火提液成膏。随后添加相等的纯蜂蜜，调均匀存储。

8、桑果芝麻糕，桑葚30克，黑芝麻粉60克，粘米粉700克，梗米粉300克，白砂糖100克。黑芝麻粉放入锅内，用文火炒嫩，预留。将粘米粉、梗米粉、白砂糖放入盆中，加桑葚汁，再视状况加冷水适当，搓成面糊，制成糕状。在每片糕上撒上黑芝麻粉，上笼蒸15-20分钟即成。

9、桑葚纯蜂蜜膏，鲜桑葚1000克，蜂蜜500克。将桑葚清洗，与纯蜂蜜一起放入石锅内，用文火烧开，调均匀。制冷后装进玻璃瓶内储放。

10、桑葚米酒，桑葚子5Kg，打汁，与3Kg煮开的糯米糕搅拌均匀，再下酵母适当装罐，外敷棉絮和麦草隔热保温，7天上下就可以出酒服食。

11、桑果杞枣膏，桑椹、枸杞、大枣（红枣去核）各250克，放水煎出膏，再加白砂糖500克拌和融化而成。每日服10克~15克，温开水服用，持续服完。

12、桑葚冰淇淋，将洗干净的桑葚放到牛乳或百里香冰淇淋内，绞碎后服用，桑葚的甜与冰淇淋的寒霜融在一起，让蜜一般的感觉直通你的心中。

13、桑葚牛奶，将酸奶和桑葚放入果汁机粉碎后就可以食用，在缓解胃肠困惑的并且还能在酸奶中回味无穷桑葚的香甜。