1、服用葛根粉能够有效提高肝细胞再生的能力，促进胆汁分泌，加强肝脏解毒功能，防止脂肪在肝脏堆积，从而起到保护肝脏的作用。

2、葛根粉还能扩张冠状动脉和脑动脉血管，能够有效降低血压，增加缺血组织的血液供应量，能明显降低心肌耗氧量，降低胆固醇和血粘度，改善血液循环。另外葛根粉还有防癌抗癌之功效，还能修护肌肤，使脸部肌肤明显减少。