1、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾同食：食品一起吃中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

2、甘薯：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命。

3、不宜连皮一起吃：柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中，连皮一起吃无形中就增加了发病的机会，易致腹痛，恶心等症。

4、不宜与海味同吃：柿子中的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，并能刺激胃肠等器官，易引起恶心及便秘等症。

5、高蛋白食物，如鹅肉、鸡蛋等：柿子不能与鹅肉、鸡蛋等共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。柿子不能和什么一起吃?

6、红薯：柿子不能和红薯同吃，两者同吃容易得结石。

7、醋：柿子是不能和醋一起吃的，因为柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中，严重的会出现胃结石现象。