1、蜂蜜的功效与作用主要有解毒消炎、防治癌症、美容养颜、促进儿童生长和发育、保护视力、预防老年痴呆症状、改善睡眠、促进人体的消化与吸收等。

2、蜂蜜的禁忌主要有：没有满周岁的儿童适应能力比较差，不宜服用蜂蜜；糖尿病患者服用蜂蜜，应该在饭前半小时服用，增加体内糖的浓度；不能将蜂蜜与西药一同服用，会加大药物的毒副作用。