甘草是我们生活中常见的一种中药材，药用价值比较高，深受欢迎，很多人喜欢将其泡水喝，那么甘草的功效和作用有哪些？甘草泡水可以长期喝吗？
补脾益气
甘草味甘性平，入脾，味甘补中，是补脾益气的常用药，对于多种气虚证，如心气虚、心悸、脉结代以及脾胃虚弱等症具有治疗作用，适用于治疗气虚、脾弱等症。
镇咳祛痰
甘草药性比较强，进入人体之后可以覆盖在发炎的咽部黏膜上，缓和炎性刺激而镇咳，加上甘草可以促进咽部和支气管黏膜分泌，使痰易于咳出，具有一定镇咳祛痰的作用。
清热解毒
甘草具有一定清热作用，可以抑制人体胃酸分泌，将其泡水对胃肠道溃疡病也有一定的预防和改善作用，具有一定清热解毒的作用。
调节内分泌
甘草中含有一定量的异黄酮，进入人体会产生雌激素和/或抗雌激素效应，有助于调节人体内分泌，减少经前综合症和绝经期症状，对人体的健康具有一定好处。
调和药性
甘草生活中帮助缓和其他药味性能的作用，尤其是复方中能起到协调其他药味性味的作用，各类中药草中，甘草能使各药互相谐而无相争之弊，因此古人认为甘草能“调和百药”，使不同性质之药协调一致地发挥作用。
补阴补血
灸甘草具有一定补阴为主的作用，清代柯琴《伤寒来苏集?伤寒附翼》指出“生地为君、麦冬为臣、炙甘草为佐，大剂以峻补真阴，开来学之滋阴一路也。”清代田宗汉《医寄优阴论》也认为本方是“滋阴之祖方”，补血之大剂，具有一定补阴养血的作用。
甘草泡水可以长期喝吗
不建议长期喝。
虽说甘草食用价值比较高，但毕竟甘草属于一种药物，是具有一定药性的，长期过量喝，人体在过多摄入药物的情况下是不能正常代谢的。
当药物的化学物质在体内囤积到一定程度时，就会加重各项器官的负担，引起不适反应出现，严重的话还有可能会出现病理性病变，所以甘草不建议长期喝。
