黄精是一味生活中常见的中药材，功效众多，但关于黄精的吃法很多人却不太了解，那黄精能直接吃吗？黄精怎么吃效果最好？

黄精能直接吃吗

生黄精

如果是生的黄精，是不建议直接食用的，主要是因为黄精中含有粘液质等成分，直接生吃的话会有麻味，会对咽喉产生较为强烈的刺激，食用后可能引起咽喉不适。

熟制黄精

一般食用黄精是可以直接吃的，但并不建议直接吃，主要是因为熟制的黄精经过加工后虽然麻味消除了，但黄精滋补功效较强，直接嚼服的话不利于黄精药效的吸收，且熟制后的黄精口黏腻，直接食用不易于消化。

因此一般在服用黄精时都是选择泡水或者煲汤以及跟其它中药搭配煎服等方法，能将黄精中营养成分更好地析出，口感更加，也更利于食用。

黄精怎么吃效果最好

黄精的吃法较多，具体的吃法主要是根据自身的需求来决定，但建议跟其它中药搭配煎服会比较好。

黄精本身具有润肺生津、健脾补肾等多种功效，尤其适用于脾虚、肺阴不足、肾气不足等症状的人群，而将黄精跟其他中药如枸杞子、何首乌等一同煎服的话，能中和两者的药效，对人体发挥更好的滋补作用。

山上刚挖的黄精怎么吃

用来煲汤。

由于一般中药都要进行晒干、脱毒等处理，而黄精本身没有毒性，不需要进行泡制，但黄精本身具有麻味，因此一般从山上挖来的黄精，可以彻底清洗干净之后，进行长时间的蒸煮，用来煲汤食用即可。

新鲜的黄精用来煲汤，对人体能有补气养阴、健脾润肺、益肾的作用，但由于黄精属于中药材，不建议盲目服用，最好在食用前咨询专业的医生。

黄精的须可以食用么

可以。

黄精为百合科植物，一般以根茎入药，黄精的须是也可以食用的，食用后对人体有很多的好处，但由于黄精具有麻味，建议黄精的须也最好煎汤服用，避免刺激咽喉。

黄精滋补作用很好，但并不能因为好处多就随便乱吃，毕竟属于中药材，在食用时会有一定的剂量要求，因此建议最好在食用前根据自身的需求来进行，并且最好在医生的指导下进行服用。