1、胡萝卜和冬瓜可以一起吃，两者都含有丰富的膳食纤维，对身体是非常有好处的。

2、胡萝卜和冬瓜是我们日常生活中常见的菜肴，两者一起食用能够对身体起到以下作用：（1）胡萝卜能够利于肠胃的吸收，帮助排便，冬瓜能够帮助排毒，两者都能够促进身体的新陈代谢，增强人体的免疫能力。（2）胡萝卜和冬瓜中含有很多的营养元素，非常适合老人和小孩食用，对于治疗高血压便秘的患者也是很有疗效的。（3）胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，与冬瓜一起食用，然后及时的给身体补充营养，对于身体的健康。（4）胡萝卜和冬瓜中对于减肥也是非常有效果的，很适合正在减肥期间的人群食用。