铁皮石斛是一种很好的保健药材，中年人用它提高免疫，延缓衰老，老年人服用降糖降脂，保护心脑血管，那么铁皮石斛青少年可以吃吗？

铁皮石斛青少年可以吃吗

青少年可以吃铁皮石斛。

铁皮石斛是一种药用价值和保健价值都很高的中药材，十分珍贵，其味甘，性偏寒，具有益胃生津，滋阴清热等功效，无明显的毒副作用，所以青少年是可以吃铁皮石斛的，而且青少年服用铁皮石斛也有一定的好处。

青少年吃铁皮石斛有什么好处

滋阴清热

铁皮石斛具有滋肾阴，降虚火的功效，可以用于治疗肾阴虚引起的烦热、潮热盗汗等症，可以帮助治疗虚火引起的目赤肿痛、牙龈肿痛等症。

补益脾胃

铁皮石斛具有益胃生津的功效，可以促进胃液分泌，增强肠胃蠕动，促进肠胃消化，还可以帮助软化大便，促进排便；其中的有效成分可以抑制幽门螺旋杆菌，所以青少年吃铁皮石斛可以补益脾胃，缓解便秘症状，还可以辅助治疗浅表性胃炎、十二指肠溃疡等胃肠道疾病。

增强体质

铁皮石斛具有滋阴养血的功效，其中富含多糖类物质，可以增强淋巴细胞的增殖与分化，增强免疫细胞的免疫功能，青少年吃铁皮石斛可以帮助提高自身的免疫功能，减少疾病的发生。

青少年吃铁皮石斛要注意哪些

1、用量

青少年在吃铁皮石斛的时候，要注意服用量，一般建议新鲜铁皮石斛用量为15-30克左右，干的铁皮石斛用量为6-12克，用量过少无法达到药效，用量过大，铁皮石斛的寒冷之性，可能会刺激胃肠粘膜，引起便溏、腹泻等不适。

2、煎煮时间

铁皮石斛比较耐煎，一般建议煎煮30分钟左右，如果煎煮时间比较短，其药效无法完全发挥，无法达到预期的疗效。

哪些青少年不宜吃铁皮石斛

1、脾胃虚寒者

脾胃虚寒的青少年不宜吃铁皮石斛，因为铁皮石斛药性偏寒，脾胃虚寒者服用铁皮石斛后会加重胃肠内寒气的聚集，可能会引发或加重原本腹泻、便溏等症状。

2、病早期阴未伤者

病早期阴未伤者不宜吃铁皮石斛，因为铁皮石斛滋阴功效较强，在病情初期，还没有出现大渴、大汗等阴液损失的情况，吃铁皮石斛反而会滋阴太过，从而导致病情加重。

3、湿温病未化燥者不宜吃

湿温病未化燥者不宜吃铁皮石斛，因为铁皮石斛具有滋阴功效，如果有头晕头胀、胸闷、小便不利等湿温病症状，但尚未出现燥热症状者服铁皮石斛，可能会导致滋阴过度，使湿温症状加重，或导致病情迟迟不愈。

铁皮石斛可以怎么吃

铁皮石斛的食用方法有很多，如：煮水、煲汤、熬粥、泡酒等，下面介绍两种适合青少年的服用方法。

铁皮石斛粥

材料：铁皮石斛5克，粳米50克，冰糖适量。

1、将粳米洗净，放入锅中。

2、放入铁皮石斛，加适量清水煮粥。

3、煮30分钟左右直至粥熟。

4、放入冰糖即可。

铁皮石斛煮水

1、将铁皮石斛约3-6克左右，放入玻璃茶壶中。

2、加入适量清水。

3、大火煮开，改小火煮约30分钟左右。

4、滤渣取汁，待稍冷却后即可饮用。