桃胶是天然的食品,没有毒副作用,含蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养物质,有生津止渴、和血益气、美容养颜的功效,深受女性喜爱。桃胶怎么吃比较美容呢?
桃胶红枣木瓜玫瑰羹
材料
桃胶适量、木瓜适量、红枣适量、银耳适量、玫瑰茶适量、冰糖适量
做法
1、桃胶和银耳提前泡发好,清洗干净,红枣洗干净备用。
2、木瓜,去皮切块。
3、锅中放水,水开后放入银耳、红枣和桃胶煮,煮开后转小火慢慢煮。
4、当煮到汤粘稠时,放入木瓜块、玫瑰茶和冰糖,再煮10分钟即可。
桃胶皂米红枣枸杞羹
材料
胶15g、皂角米15g、枸杞10g、红枣5颗、冰糖适量
做法
1、桃胶泡发十五个小时以上。
2、皂角米同样泡发十几个小时。
3、枸杞洗干净,红枣几颗,桃胶里面的杂志清洗干净。
4、全部放入隔水炖锅,加适量水,沫过材料就可以。
5、放入隔水炖两个小时,出锅加冰糖适量就可以吃了。
桃胶玫瑰雪梨
原料
桃胶30g、皂角米20g、雪梨片三片、干玫瑰三朵、蔓越莓10g、冰糖20g、纯净水1500ml。
做法
1、先把桃胶浸泡4-6小时,皂角米使用温水浸泡4个小时;
2、然后放入锅里面,加入适量的水喝冰糖用小火炖2个小时;
3、然后加入雪梨继续炖一个小时,出锅后在撒上玫瑰花瓣就可以出锅了。
桃胶水果捞
材料
桃胶、芒果、火龙果和冰糖。
做法
1、桃胶用水浸泡半天以上;
2、桃胶加足量水煮开,转小火煮1.5小时左右至桃胶软烂,汤汁粘稠;
3、煮好的桃胶根据口味调入冰糖后放凉;
4、水果切小丁,加到放凉的桃胶里即可。
白玉桃胶
材料
蛋清2个、牛奶220mml、桃胶15g、糖粉适量、冰糖适量、清水适量。
做法:
1、桃胶用清水洗净,之后用水泡一天一夜,泡发至没有硬块。
2、泡好的桃胶撕成小块,加水没过桃胶。
3、大火煮沸后转小火煮25分钟左右,小火慢慢熬煮,出胶质。
4、加冰糖,冰糖溶化再煮几分钟,不停地用勺子搅拌,以防粘锅。
5、用蛋清分离器,分离出蛋清,将一半牛奶倒入蛋清中,将剩余的牛奶放入可微波加热的容器中。
6、牛奶中加入适量糖粉,微波叮30秒,糖粉溶化即可,将加热后的牛奶倒入蛋清里,搅拌均匀。
7、将蛋奶混合液过筛两次,将过筛好的蛋奶液放入容器中,上锅蒸15分钟左右,直至蛋奶液凝固即可,蒸制好的炖奶,稍微晾凉。
8、将熬好的桃胶,在炖奶上铺一层即可。