葛根是生活中常见的一种中药材，其药用价值是很高的，那葛根的味道是什么？葛根泡出来的水是什么颜色？
葛根的味道是什么
味道甘甜。
葛根是豆科植物野葛的干燥根，味甘辛，性凉，其中含有大量的葛根素、葛根醇等，药用价值以及食用价值比较高，吃起来口感甜甜的，同时会带有一些辛味，但这属于正常现象，不需要太担心。
小贴士
有些人说葛根具有酸味，其实葛根是没有酸味的，要是葛根吃起来是酸的，那么这样的葛根最好是不要再吃，避免对自身的健康造成威胁，
葛根泡出来的水是什么颜色
葛根泡出来的水是淡黄色的。
葛根全体被黄色长硬毛，茎基部木质，有粗厚的块状根，一般在秋、冬二季采挖，可以将其切成厚片或者是小片进行泡水。
泡水后葛根是淡黄色的，要是葛根的量比较多，那么泡出来的水可能就是深黄色的，但葛根泡水不建议使用太多，葛根作为一种中药材，是具有一定药性的，过量服用容易导致身体亏损。
葛根粉什么时候喝好
建议早餐后吃。
葛根粉作为一种中药材，正常情况下来说，并没有严格的服用时间规定，一天中任何时候都是可以适当吃一些葛根粉的。
但是考虑到葛根粉是一种凉性的中药材，其中含有一定药物成分，为了不刺激人体肠胃，一般建议不要空腹吃，建议最好是早餐后再吃葛根粉比较好，如果是疾症患者，可以在医生的指导下进行服用。
葛根解酒是真的吗
真的。
葛根是具有一定解酒作用的，因为葛根中含有一定的大豆甙，这种物质可以有效分解酒精，减少其对大脑和肠胃的刺激，促进新陈代谢，加速排解掉酒精以及残留在肝脏当中的毒素，有解酒护肝的作用，因此对于醉酒的人群，需要的话，可以取3-5克左右的葛根，然后泡水进行饮用，可以加速其醒酒。
