1、柚子苦有的是因为柚子没有熟透，那样柚子就会是苦涩的，像这样的柚子可以和苹果在一起放几天后再吃。

2、已经剥开的苦柚子而且放的时间很久，不建议去吃的，吃了对人体没有好处的。

3、还有一些柚子自身品种的问题，本身就带着一种苦涩的味道，这是属于正常的。